【手料理日記】とり手羽中と根菜のごろごろポトフ -19日目-

こんにちは！

かにかにと申します！

今日は妻が夕食作ってくれましたー。

感謝感謝。

自分がレシピを見ていない日は、食卓に料理が並んで初めて

どんな料理か知ることになるので

ちょっとだけサプライズというか、ちょっとだけワクワクドキドキします。

「今日はどんな美味しい夕食でしょうか」

今日の献立は

・とり手羽中と根菜のごろごろポトフ

・ベーコンと大根のさっと炒め

・かぼちゃとビーンズのサラダ

でした！

ベーコンと大根のさっと炒め　美味しいです！

ベーコンと大根をバターで炒めているのですが、病みつきになるおいしさですよ。

自分が作っていないと、これどの食材使ったのかな？

とか

どの調味料で味付けしたのかな？

とか

食べながら、料理についていろいろ考えるのですが

なんだか素敵な時間だなと思っています。

また、かにかに家では骨付き肉の食べづらさから

手羽先を使わないようにレシピを書き換えて料理するため、今回は鶏もも肉で代替していますよ。

勝手に手羽をもも肉に置き換えたりしていますが

栄養素の計算は、もともとのレタスクラブのレシピで計算します。

とり手羽12本って多いです…？

とり肉ですがエネルギーけっこう高めですね。脂質もかなり高い！

あとは、ベーコンのほかにかぼちゃやミックスビーンズのエネルギーが目立ちますね。

かぼちゃの炭水化物もこんなに多いんですね！

明日は土曜日なので、できれば栄養バランス考えて料理作りたいところです。

読んでいただきありがとうございました！

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