【手料理日記】ホットプレートでチーズダッカルビ - 27日目 -

こんにちは！

かにかにと申します！

今日は土曜日なので、レタスクラブはおやすみです。

昨日から妻がチーズダッカルビ作ってくれるということだったので

今日はチーズダッカルビに挑戦しました！

材料は

・キャベツ

・人参

・ヤングコーン

・玉ねぎ

・チーズ約120g　（ミックスチーズやナチュラルチーズなど溶けるタイプ）

お肉と野菜の分量は適当です。

２人前だったらチーズは120gくらいでいいかな？もうちょっと多くてもいいかもしれないです。

鶏もも肉は食べやすいサイズに切って

（一味唐辛子無かったので七味唐辛子入れてます。）

ホットプレートに油をしいて、野菜と肉と焼いていきます。

お肉にしっかり火が通っているかどうか念入りにチェックです。

十分に焼けたら、食材を半分ずつ両サイドに寄せちゃいます。

あとは、溶けるチーズを真ん中に投入！

チーズが固まっているのが気になるので、加熱しながらほぐしていきます。

こげないように気を付けてください！

１，２分後…。

完成！

とってもチーズが伸びて、逆に食べにくいほどでしたが

簡単に美味しいチーズダッカルビを作ることができました！

下準備してくれた妻に感謝感謝。

ホットプレート使って料理するなんて、どの家でも作れるようなレシピを提供しているレタスクラブには絶対出てきませんからね。

今後はホットプレートレシピもいろいろできたらいいなぁと思います。

読んでいただきありがとうございました！

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